En 2018 se contabilizan en Baleares 9.462 establecimientos de restauración -un 1,4% más que en 2010- y 3.265 de hostelería -un 50,1% más que en 2010, con 1.102 establecimientos más-. Las cifras también son superiores a las de 2017. Solamente los bares mantienen su censo por debajo del nivel de 2010 (-10,5%).
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